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IMF意大利咖啡烘焙工厂2021年最新宣传视频

IMF咖啡烘焙机特点

1:相比于传统的半直火半热风咖啡烘焙机,全热风咖啡烘焙机改变了烘焙过程中热传递的方式占比,从以前热传导占绝大部分改变为近乎全部为热量传递效率更高的热对流。由此提升咖啡烘焙整个过程中的热效率,减少30~40%的能源消耗。

2:采用单燃烧器在燃烧仓内进行燃烧加热,将燃烧仓既作为给烘焙炉膛提供热风的来源场所,同时也作为排放尾气的“后置燃烧器”。通过IMF特有的管路设计,将二者合二为一,完整的集成于一体,节省空间的同时也更加合理的利用热风的热量,进一步提升热效率。

3:归功于IMF独特的燃烧仓设计,IMF咖啡烘焙机无需另外安装后置燃烧器处理烘焙过程中排放的尾气,做到真正的无污染直接排放。

4:IMF专利技术:VORTEX系统和EQUALIZER系统。

VORTEX将环境空气(冷风)通过电子调节阀在进入烘焙机之前混合到热气流(热风)中,因此在进入炉膛之前,空气已经处于正确的设定的温度,从而在整个烘烤过程中始终保持一致的热气流温度。

EQUALIZER可确保按照设定的体积的热气流进入烘焙机。此功能可在带孔合金滚筒表面内部和周围提供相等体积的热空气,从而使咖啡豆整个表面的热量分布均匀,并消除滚筒内部的任何温度波动。

所有这些技术与良好的烘焙知识相结合,可提供一致的结果,并显着提高了咖啡的酸度和干净度。

5:配备连续银皮分离系统,可以随时随地移除银皮。在烘焙过程中无需时刻提醒烘焙师清理,也不会因为倾倒银皮桶对正在进行的烘焙造成影响。

6:全系标配PLC全自动控制系统,集成生豆上豆、咖啡烘焙、熟豆除石三大系统于一体,在同一系统内可同时进行操作,节省人力成本。

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