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由烟台坦伯商贸有限公司投资1300余万元建设的坦伯咖啡梦工厂正式开业,这是全省首家自有品牌咖啡工厂体验店,也是烟台展示咖啡文化的城市窗口,为全市新业态经济和投资环境增添新亮点。
坦伯咖啡梦工厂集咖啡生产、原物料供应、吧台设备及器具销售、技术咨询服务、后期安装维护、咖啡师培训为一体,总建筑面积750平方米,分为生产办公区和咖啡体验区。在这里不仅可以见到咖啡生产从种子到杯子的全过程,而且会通过举办咖啡体验小课堂、咖啡沙龙、咖啡类技能大赛等,为创业者提供专业培训,为咖啡企业持续输入人才。
作为烟台首个获得SC认证的焙炒咖啡生产企业,坦伯公司长期以来,与各大咖啡知名品牌保持良好合作关系,销售网络辐射全国20多个省市,培训咖啡师近1000名,在烟台咖啡供应体系行业占有率70%以上,推动全市成为山东第二大咖啡产业基地。
“未来,我们将充分发挥自身优势和专业素养,立足开发区和烟台,加快构建集店面设计、产品研发、职业培训、原料供应、赛事举办、文化推广等为一体的咖啡产业总部基地,全力打造全国知名的咖啡文化培训品牌、产教融合培训基地。”烟台坦伯商贸有限公司负责人王哲凝表示,公司培育自有咖啡豆品牌“坦伯咖啡豆”和自有咖啡店品牌“坦伯咖啡梦工厂”,致力打造烟台咖啡总部基地、全国知名的咖啡文化培训品牌和全国咖啡网红店。
迎合市场需求,该工厂还将加强自主创新,开发更多新型便捷式咖啡等深加工产品,进军商超大流通和电商销售渠道。同时,与当地液体饮料制造行业合作密切,共同研发、配合生产“葡萄酒+咖啡”“精酿啤酒+咖啡”“健康品+咖啡”等系列组合饮品,催生更多新业态、新产品。